Zacuscă cu gălbiori 300g ~ Cămara Huțulilor

Savurează zacusca cu gălbiori, o rețetă autentică păstrată din strămoși, pregătită în inima Bucovinei, acolo unde timpul pare să fi rămas pe loc. Gătită la foc molcom de lemne, exact cum se făcea odinioară, zacusca îmbină gălbiorii sălbatici cu legume proaspete, după rețetele străvechi ale huțulilor. Aici, unde gazul încă nu există, fiecare borcan păstrează savoarea autentică și gustul inconfundabil al Bucovinei. Ne place această zacuscă servită pe pâine proaspătă, ca gustare sau aperitiv, sau ca parte a unui platou cu brânză locală și mezeluri.